Vi har alla varit där, spontanträff med släkt eller vänner över en bit mat men missat att gå till Systembolaget. Kanske finns ett par viner hemma men inget för en oplanerad middag.
För att undvika denna typ av otrevligheter är det en bra ide att alltid se till att ha ett gäng viner hemma som tilltalar ett brett spektra, från de som inte bryr sig nämnvärt om vad det är i glaset till de som verkligen gör det. Viner som du kan bjuda såväl din enbart vitvinsdrickande faster som vinsnobbkollegan på och som dessutom inte lämnar hål i plånboken.
Ingen middag utan bubblor! Denna sköning består av chardonnay och pinot noir från Tupungato (Mendoza, Argentina) och är gjord på Charmatmetoden, vilket innebär att den jäst en andra gång i trycktank. Massor med frisk och pigg frukt som gör vinet perfekt som välkomstdryck eller aperitif då den kickar igång saliveringen rejält.
Domaine Bousquet White Brut, nr 2526, 135 kr/750 ml
I norra Italien vid foten av Dolomiterna finns kooperativet Mezzacorona som mästare på att göra välbalanserade viner i större skala. Det är fruktigt, har bra syra och passar till en hel uppsjö rätter. Jag blir lika imponerad och glad av detta vin varje gång jag avnjuter det.
Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2022, nr 2412, 109 kr/750 ml
Det är alltid skoj att bjuda på något oväntat som en typisk europeisk druva från ett helt annat område, särskilt om det är från en sådan pionjär som Miguel Torres som har full koll på vad och hur man förädlar druvor. Servera denna högst vitala riesling till mest vineurocentriska vän och se deras ögonbryn skjuta i höjden.
Digno Riesling 2023, nr 20069, 109 kr/750 ml
Ett lättare rödvin som varken är tråkigt eller blaskigt är ett måste, till exempel denna läckra österrikiska pinot noir som inte gör någon besviken med sin friska frukt och pigga kryddighet. Skär upp härliga charkuterier och ostar, slå i glaset, njut.
Heinrich Pinot noir 2023, nr 20110, 149 kr/750 ml
Frisk, fruktig och elegant, denna moderna Rioja blev helt klart årets första intressanta vinöverraskning. Ett rödvin som har allt jag vill att ett läckert, okomplicerat rödvin ska ha. Mycket gångbar till massor med rätter med sin friska syra. Söker du ett nytt husvin har du letat klart!
Marqués de Caceres Crianza 2020, nr 2734, 99 kr/750 ml
Bokförlaget Parasoll AB I Org. nr 556692-8759 I Copyright Bokförlaget Parasoll AB
Hemsidan av Area81.se